直冷式奶罐是牧場機械化擠奶的重要配套設備，更適用于手工分散擠奶的牧場及收奶站、乳品廠冷卻集儲鮮奶。
直冷式奶罐的安裝要求：
A、設備的搬運:奶罐與冷凍機組一般采用分體包裝，運輸過程中應注意損壞，輕吊輕放。同時要考慮好搬運路線及機房的門口尺寸。當設備到達后，開箱前要檢查箱體有無損壞，核實箱號和數量，開箱時注意勿碰傷機件。
B、房屋位置要求:奶罐機房總面積要求不低于40平方米，要保持機房的空氣流通。奶罐在機房的位置必須保證奶罐管道箱距制冷機組1m。
直冷式奶罐的性能與特點：
采用進口SUS304不銹鋼制成。既清潔衛生，又耐腐蝕，并經過精密拋光，污垢不宜積存。
制冷板的制冷效率高，兩塊制冷板分別用兩套制冷壓縮機組控制，可以單獨或同時工作，保證牛奶冷卻快速均勻而無結冰現象。因保溫層采用導熱系數低的硬質泡沫材料充填，故質量輕，保溫性能優。
直冷式奶罐的可控與儲存：
采用全自動控制，電控箱可安裝于奶罐側面或近端，便于自動控制。奶罐設備與電器控制箱相結合，能對制冷系統作自動溫度控制。壓縮機有高壓壓力故障保護及電機過載保護(高壓保護值為2.0MPa、低壓停機值為0.2MPa)，如遇上述故障，電路會自動斷開，報警，壓縮機將停止工作，此時必須檢查且排除故障，才可按復位按紐，繼續工作。奶罐需要預冷時，可手動開機。攪拌電機與壓縮機同步工作，當壓縮機停止工作時，如需要，可將攪拌開關打至自動檔，此時，攪拌器將進入可調節的間歇轉動。
