在操作前，請務必閱讀并理解設備說明書。
一、 操作前準備
設備檢查：
電源與線路： 檢查電源電壓是否與設備要求相符，確保電源線、插頭完好無損，接地可靠。
滾筒： 用手轉動滾筒，檢查其轉動是否靈活、平穩，無卡滯現象。
加熱系統： 檢查加熱管(在滾筒內壁或外部)及溫控器外觀是否正常，無損壞。
清潔狀況： 確保滾筒內部干凈、無油污、無水跡、無上次炒制的殘留物。
物料準備：
篩選： 將需要炒制的原料(如瓜子、花生)進行篩選，剔除發霉、變質、石子等雜質。
清洗與浸泡(可選)：
對于瓜子、花生： 一般干炒即可。若想口感更佳，可提前短暫浸泡并加鹽水調味，但下鍋前需適當瀝干，否則會大幅延長炒制時間。
對于板栗： 通常需要在表面劃口，并用水清洗濕潤，以防止爆裂并便于入味。
環境準備：
將設備放置在平穩、通風、干燥的臺面上，遠離易燃易爆物品。
確保設備周圍有足夠的空間，便于操作和散熱。
